Thứ hai, ngày 14 tháng 04 năm 2016

Phương pháp giữ thịt heo tươi mà không cần tủ lạnh

01/09/2016 14:48 G9T+7

Nếu không có tủ lạnh để bảo quản thịt, nhiều khi thịt mua về từ sáng tới trưa là đã thấy bốc mùi hôi, đặc biệt là trong những ngày oi nóng. Vì vậy, có thể sử dụng dấm hoặc mật ong, để giúp thịt heo được tươi lâu:

Dùng mật ong để giữ thịt tươi

+ Dùng giấm: Rửa sạch thịt, sau đó gói thịt trong một chiếc khăn sạch đã nhúng qua giấm. Nhờ vậy, thịt có thể tươi qua đêm mà không cần để vào tủ lạnh.

+ Dùng mật ong: Thịt sau khi cắt ra từng miếng, xoa lên bề mặt thịt một ít mật ong nguyên chất, rồi treo thịt ở chỗ thoáng gió. Làm như vậy có thể giữ thịt tươi được một thời gian mà không bị hỏng, đồng thời còn tăng thêm vị thơm ngon của thịt.

Mẫn Doanh (t.h)

1,408
TIN MỚI NHẤTNAU N’KÔCH MHEXOR XƯV YAZ HLO

Là số lễ hội truyền thống của các dân tộc thiểu số tại chỗ như: Lễ sum họp cộng đồng, lễ mừng được mùa, lễ mừng chiến thắng, lễ cúng bến nước, lễ cúng cơm mới… đã được tỉnh sưu tầm, phục dựng trong những năm qua.

* Jêng rnoh rbŭn bư brah kal e bơh ăp bu nong iê bu nuyh rêh du ntŭk tâm ban: Bư brah tâm rnglăp bon lan, bư brah m’ak gĕh n’sĭt âk ndu ndơ tăm, bư brah dơi tâm lơh, bư brah ndrâm dak, bư brah sông piăng mhe… lĕ dơi n’gor joi răk mray, ndâk njêng tay tâm ăp năm lĕ lăn.

* Zos chor lêr hôix truênx thôngs ntơưv cxuô minhx cxưx nênhs tsơưs ntơưv qơư sưs li: Lêr sum hopx côngx đôngx, lêr phôngv lo kôngz, lêr phôngv ntâus zênhx, lêr côngv hâur đêx, lêr côngv mor blêx yaz… tưz lo xênhr nrar, tror uô tơưv hur chor shông đhâu.