Thứ hai, ngày 14 tháng 04 năm 2016

Mật ong bạc hà ở Hà Giang

09/06/2022 16:38 G6T+7

Hàng năm vào tháng 9 đến 12 là thời điểm mùa hoa bạc hà, vì vậy dọc Quốc lộ 4C đi các huyện trên Cao nguyên đá Hà Giang có hàng ngàn thùng ong trải khắp thung lũng xứ đá.

Thông thường mỗi con ong chúa sống 6 - 8 tháng, ong thợ sống 45 ngày. Các tổ ong được di chuyển theo mùa. Trong năm, đàn ong chuyển về Hưng Yên, Bắc giang để lấy mật ong từ hoa vải, hoa nhãn. Cuối năm lại di chuyển lên Hà Giang khai thác mật ong bạc hà.

Nghề nuôi ong lấy mật bạc hà ở cao nguyên đá Hà Giang

Ong nuôi nhưng lấy mật từ hoa tự nhiên, mỗi tổ đặt cách nhau ít nhất 2m, lối đi của các tổ không được đặt đối diện nhau… Mật ong bạc hà có màu vàng chanh, thơm, ngọt thanh mát, được coi là một vị thuốc với những dược tính đặc biệt như bồi bổ sức khỏe, chữa các bệnh về hô hấp, đường tiêu hóa.

Mật ong bạc hà vùng cao nguyên đá Hà Giang có vị ngọt thanh, mát, thơm đặc trưng

Mẫn Doanh (t.h)

238
TIN MỚI NHẤTNAU N’KÔCH MHEXOR XƯV YAZ HLO

Là số lễ hội truyền thống của các dân tộc thiểu số tại chỗ như: Lễ sum họp cộng đồng, lễ mừng được mùa, lễ mừng chiến thắng, lễ cúng bến nước, lễ cúng cơm mới… đã được tỉnh sưu tầm, phục dựng trong những năm qua.

* Jêng rnoh rbŭn bư brah kal e bơh ăp bu nong iê bu nuyh rêh du ntŭk tâm ban: Bư brah tâm rnglăp bon lan, bư brah m’ak gĕh n’sĭt âk ndu ndơ tăm, bư brah dơi tâm lơh, bư brah ndrâm dak, bư brah sông piăng mhe… lĕ dơi n’gor joi răk mray, ndâk njêng tay tâm ăp năm lĕ lăn.

* Zos chor lêr hôix truênx thôngs ntơưv cxuô minhx cxưx nênhs tsơưs ntơưv qơư sưs li: Lêr sum hopx côngx đôngx, lêr phôngv lo kôngz, lêr phôngv ntâus zênhx, lêr côngv hâur đêx, lêr côngv mor blêx yaz… tưz lo xênhr nrar, tror uô tơưv hur chor shông đhâu.